El presidente del Consorcio de Exportadores de Carnes ABC habló en Mañana Sylvestre en la previa del encuentro que mantendrá junto a otros referentes del sector cárnico con el Gobierno Nacional. Ravettino aseguró que se mantendrá la oferta de asado a $400 en las cadenas de supermercados y negó que la oferta sea de baja calidad como sostuvieron algunos medios.
“Vamos con una expectativa positiva, vamos a tratar de colaborar, de coordinar a través del gobierno con los sectores representativos de sindicatos una política de precios que nos permita desarrollar tanto el mercado interno como el mercado exportador», indicó a Mañana Sylvestre el titular del Consorcio de Exportadores de Carnes ABC, Mario Ravettino sobre la reunión que sostendrá este jueves junto a otros referentes de la industria cárnica con funcionarios del Gobierno nacional.
En Radio 10, Ravettino rechazó que las carnes ofrecidas a partir del convenio con el ejecutivo no tengan la calidad mínima.
“Todos los supermercados tienen un departamento de calidad donde el producto que se le vende debe cumplir con determinados estándares. Esto no solo para la carne, sino para las verduras, lácteos, etc. Nosotros no tenemos quejas de los supermercados con respecto a la calidad de la carne. Lo que han aparecido son una serie de fotos que no me garantizan que el ticket correspondiente determine en que boca y en que cadena es que se vendió el producto», señaló y confirmó que seguirá los cortes populares a precios accesibles.
Acotó que “en 600.000 kilos pueden haber 2, 10 o 50 bandejas que puedan tener un desvío, pero si actuamos con responsabilidad, transparencia y buena voluntad hacemos lo que hizo el intendente de Hurlingham (por Juan Zabaleta), vamos al control de calidad del supermercado y le decimos que esa mercadería no es apta y que la retiren del mercado”.
Consultado acerca de la actualidad del sector exportador, el empresario dejó entrever ciertas dificultades en un tiempo signado por las consecuencias de la pandemia por COVID-19.
«Se exportó mucho volumen el año pasado, pero el ingreso de divisas fue diferente al año anterior. Nos está afectando mucho la pandemia y nuestro mercado de calidad que es la Unión Europea que está totalmente cerrada”, resaltó.
Jueves 11 de febrero de 2021
