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Más volumen a cortes de carne populares: “Ojalá sea un paso bien dado y en beneficio para el consumidor”, expresó Alberto Williams

El gobierno nacional anunciará este martes nuevas medidas con incentivos a la producción cárnica que permita mejorar la oferta de carnes y con ello poner freno a la escalada de precios de los cortes de carnes populares.

En el aire de Mañana Sylvestre, opinó el presidente de la Asociación de Propietarios de Carnicerías, Alberto Williams, quien se mostró esperanzada en una posible salida al problema de los precios de los productos cárnicos, aunque expresó cautela hasta conocer los contenidos de la resolución final.

“Habrá que esperar a mañana porque desconocemos los alcances, los cortes y la cantidad. Ojalá que sea un paso bien dado y sea un beneficio para el consumidor que en rigor está más necesitado de carne a buen precio”, expresó el dirigente del sector cárnico.

“Las carnicerías recibimos los cortes de los matarifes que se abastecen en el mercado de hacienda y que hoy tienen un precio excesivamente alto. El problema no está en la cantidad de kilos es en quienes van a  abastecer a las carnicerías. Hoy el consumo de carne está por el suelo, prácticamente la gente no entra a carnicería, con el kilo de milanesas a $900, es imposible”, disparó.

El Gobierno nacional anunciará el martes un nuevo esquema de exportación de carne vacuna y la puesta en marcha de un plan ganadero en pos de ordenar el mercado y contener los precios del producto.

Lunes 21 de junio de 2021

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