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“Nuestra leche se vende a $56, hacemos un gran esfuerzo y no ganamos mucho dinero”, indicó Luciano Di Tella, de Yatasto

El empresario pyme de la localidad bonaerense de Navarro estuvo en Mañana Sylvestre, explicó las dificultades que tienen las pequeñas empresas lácteas en llegar a las grandes cadenas de supermercados a pesar de su bajo costo, y sostuvo que hoy la Ley de Góndolas “no se está aplicando”.

“El litro de leche sale a $44 desde nuestro deposito de Moreno, entre los costos que suman el repartidor y el autoservicio se vende a $56. Hacemos un esfuerzo, no ganamos mucho dinero. En la industria láctea se gana dinero con el yogurt, con los postrecitos, con los quesos. La leche es un producto básico que debería estar accesible para toda la población”, sostuvo en diálogo con Gustavo Sylvestre, el titular de la marca láctea Yatasto, Luciano Di Tella.

El empresario miembro de la Asociación de Pymes Lácteas explicó las dificultades que tienen las compañías no concentradas para ingresar en las grandes cadenas de supermercados, y aseguró que hoy la Ley de Góndolas “no se está aplicando”.

“Estamos con nuestros productos en algunos supermercados pero no en las grandes cadenas. La Ley de Góndolas no se está aplicando, porque si se aplicase me tendrían que estar llamando casi todas las cadenas para que les venda leche, y no me llamó nadie.  La leche como está en Precios Cuidados no se aplica la Ley de Góndolas, por eso no hay interés en comprar leche de las pymes, esa es la verdad”, comentó.

Agregó que “la Ley de Góndolas es una muy buena ley, tenemos que pelear para que se implemente, necesitamos un poco mas de convicción de todos los actores de que la ley es una de las soluciones al problema del acceso de las pymes al sector supermercados y a bajar el costo de los alimentos”.

Sobre su emprendimiento que tiene como insignia a la leche Yatasto, Di Tella detalló: “Somos una pyme chica que estamos en el medio del campo, la leche la recogemos en Navarro, no tenemos casi gastos en flete. No teníamos gas natural y usamos leña que hoy es mucho más barata, y estamos a 60 km del Gran Buenos Aires. Nuestra cadena de distribución es muy directa, vamos a muchos mayoristas a autoservicios”.

Martes 11 de mayo de 2021

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